Şakir Akışık
Ekonomist olan Şakir Akışık, Koç Holding'e bağlı Düzey Pazarlama AŞ’de 17 yıl süresince Adana, Antalya, Ankara, Azerbaycan (Şirket), İstanbul Bölge Müdürlüğü yaptı. Kavaklıdere şarapları sayesinde şarap sektörüne geçiş yaptı. 2004 yılında Kavaklıdere – Kavmar A.Ş.’de Genel Satış Koordinatörlüğü, 2007 yılında Doluca Pazarlama A.Ş.’de Türkiye Bölgeler Müdürlüğü görevini yürüttü. 2009 yılında kurduğu Silis Danışmanlık şirketi aracılığıyla 10'dan fazla şarap üreticisine "Satış Yönetimi” konusunda danışmanlık hizmeti verdi.
Decanter'ın uluslararası tadım direktörü Christelle Guibert ise “şaraba buz atmanın hayranı değilim” diyor. Bende bu görüşe oldukça yakın olduğumu söylemeliyim ve fakat hala kendimi kurtaracak bir ara yol arıyorum.
Her birimize 4,26 şişe şarabı düşüyor. Dünyada her yıl sizin için ayrılmış 4,26 şişe şarap var. İster için, ister içmeyin
Daha çok sevdiğimiz zamanlarda Sezen Aksu’yu, dinlerdik bu şarkısını. İki nedenle bana rose şarap çağrışımı yapar evvelden beri. Şarkının içinde geçen gül tamamen tesadüf ve fakat hoş bir ironi tabi ki.
Birinci neden, rose şarabın kendisinin bir başarı öyküsü olması ...
TAPDK (Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu) geçtiğimiz günlerde 2016 yılı alkollü içki üretim, ihracat ve ithalat verilerini yayınladı. Bu verilerine göre 2016 yılını alkollü içki sektörünün kara yılı olarak tanımlayabiliriz. İç piyasa üretimi, ihracat, ithalat kapsamındaki nerede ise...
Şaraplık üzüm bağcılığı insanlık tarihinin en eski tarımsal faaliyetlerinden birisi. 10 bin yıl öncesine ait olduğu tespit edilen üzüm çekirdeklerinin analizleri sayesinde hemen hemen her coğrafyada yaygın bir şekilde üzümden şarap yapıldığı gözlenmekte
Dünyanın en eski asması, en büyük şarap mahzeni nerede biliyor musunuz? En eski şarabı, en büyük şarap şişesi, en pahalı şarap kime ait olabilir? Peki şarabın ana vatanını biliyor musunuz? Belki de dünyanın en yüksek alkollü içki vergisinin hangi ülkede ödendiğini duymuşsunuzdur. Gelin sizi şarabın "en"lerine bir yolculuğa çıkaralım.
Bir ülkenin kişi başına alkollü içki tüketim verileri ile kişi başına alkol tüketim verileri birbirinden farklı kavramlar. Bu farkı toplam şarap tüketimi üzerinden şu şekilde özetleyebiliriz. TAPDK verilerine göre Türkiye’de 2015 yılında 63,6 milyon litre (İthalat + İç üretim)...
Ülke gündemi yeni anayasa referandumuna yoğunlaşmış ve tarafları keskinleştirmişken, büyük çoğunluk, bir diğerini hızla ötekileştirip düşman ilan ederken, bu gündemi atlayıp içinde şarap olan gastronomi temalı yazılar yazmak, haliyle biraz zor oluyor. Ama yazı işleri müdürüm “sende dolce vita...
Sağlık Bakanlığı, Türkiye Halk Sağlığı Kurumu tarafından 81 ilde yapılan, 20 bin 500 aile hekimine bağlı 15 yaş üzeri, 18 bin 477 kişi üzerinde yaptığı çalışma 2014 yılında sonuçlandı. Bu çalışmanın sonuçlarına göre Türkiye’nin alkol tüketiminin dünya ortalamasından daha az, olduğunu belirlend
Yılbaşı gecesi denince aklımıza gelenler yaş gruplarına göre değişiyordur şüphesiz. İlk aklımıza gelenler ile başlarsak 80'lere göre sıralama sanırım şöyle olabilir;
Hindi ve kestaneli iç pilav, Noel baba Demre'li ve Türk’tür, Yılbaşı gecesi saat 24.00’de dansöz, iki fenomen Nurhan Damcıoğlu- Nesrin...
