btbilgi

Bu sorunun cevabı için öncelikli olarak 75 cl standart şişe boyutunu baz alacağımızı belirtmemiz gerekiyor. Bu durumda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, her yıl dünya çapında 36 milyar şişe şarap üretiliyor.

Market Watch verilerine göre her yıl dünya çapında 31,4 milyar şişe şarap tüketiliyor.vinovasyon2-300x81

Uluslararası Asma ve Şarap Organizasyonu (OIV) verilerine göre dünya şarap tüketimi 2015 yılında 240 milyar hektolitre, yani 32 milyar şişe. Bu  veride mutabık kalalım.

Bu 32 milyar şişe şarabın üçte ikisini 10 ülke tüketiyor. Başka bir deyişle, en çok şarap tüketen ülkeler listesi aşağıdaki gibi şekilleniyor.

Ülke Şarap Tüketimi         Şişe Nüfus Kişi Başına Şarap Tüketimi Şişe
Amerika 4.100.000.000 326.137.623 12,6
Fransa 3.600.000.000 64.938.716 55,4
İtalya 2.700.000.000 59.797.978 45,2
Almanya 2.700.000.000 80.642.704 33,5
Çin 2.100.000.000 1.387.389.752 1,5
İngiltere 1.700.000.000 65.511.098 25,9
Arjantin 1.400.000.000 44.272.125 31,6
İspanya 1.300.000.000 46.070.146 28,2
Rusya 1.200.000.000 143.384.234 8,4
Avusturalya 720.000.000 24.641.662 29,2
Toplam 21.520.000.000 2.242.786.038 9,6

Kaynak: Şişe verileri Uluslararası Asma ve Şarap Organizasyonu (OIV),  Nüfus verileri Curent World Population

Ben bu yazıyı yazdığım saatlerde dünya gezegeninde 7 milyar 503 milyon 515 bin 273 kişiydik. Siz bu yazıyı olurken  “dünyada kaç kişi ile birlikteyim” diye merak ediyorsanız Current World Population sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Bu verilere göre dünya nüfusunun 2 milyar 242 milyon 786 bin 038 kişisi her yıl 21.5 milyar şişe şarap içiyor.  Bu da kişi başına 9,6 şişe şarap anlamına geliyor.

Dünyanın geri kalanı 5 milyar 260 milyon 729 bin 235 kişisi ise her yıl yaklaşık 10,5 milyar şişe şarap içiyor. Dünyanın geri kalanı da kişi başına 2 şişe şarap içiyor diyebiliriz.

Ağırlıklı tüketim yapan ülkelerin tüketim ve nüfus verilerini dikkate almadan, kabaca dünyada var olan şarap şişelerini, dünya nüfusuna paylaştırırsak, her birimize 4,26 şişe şarabı düşüyor. Dünyada her yıl sizin için ayrılmış 4,26 şişe şarap var. İster için, ister içmeyin.

Türkiye’nin verilerine de göz atmak istersek, 2016 yılında iç tüketim ve ithalat toplamı olarak 51 milyon 345 bin 065 litre şarap tükettik.  Bu da 75 cl standart şarap şişesi olarak 68 milyon 472 bin 086 şişe yapıyor. Sistemi bozmamak için Türkiye nüfus verisini  Current World Population sitesinden alıyorum. Bu siteye göre Türkiye’de 80.417.526 kişi ile birlikteyiz.  Bu veriler ışığında kişi başına düşen şarap şişesi payımız 0,85 şişe. Yani adil paylaştıracaksak hepimize bir şişeden biraz fazla düşüyor.

Benim için bu yeterli değil. O miktarı daha yılın ilk gününde bitirmiş bulunuyorum.  Kendi payımı artırmak için yeni verilere ihtiyacımız var sanırım. Şöyle ilerleyebiliriz, 18 yaş altı nüfusumuz 25 milyar 549 milyon 101 kişi. Bu nüfus zinhar içki içmemelidir, kendi sağlıkları için. Bu yaş grubunda en tehlikeli grup 16-18 yaş grubu.  Bu yaş grubuna hitap eden tüm konser, festival, parti, şenlik her şeyi yasaklamalıyız ki, bu grup bizim payımıza göz dikmesin. Hatta 18 yaş üzeri genç nüfusun katıldığı etkinliklerin de bir kısmını iptal etsek, yasak getirsek daha iyi olur. Zaten öyle de yapıyoruz.

Bu durumda 25 milyon 549 bin 101 kişiyi toplam nüfusumuzdan düşersek kişi başına şarap payımızı 1,25 şişeye çıkarabiliriz. Biraz da mütedeyyin kesimin şarap payını, karşılıklı olarak ayran payı ile değiştirirsek kendi şarap payımızı biraz daha artırabiliriz. Bu da yetmez ama hiç yoktan iyidir.

Günde bir kadeh şarap içecek olsam ve bir kadeh şarabı 15 cl olarak hesaplarsam,  yılda bana 73 şişe gerekiyor. Fransa ve İtalya’da yaşamayacaksam, sanırım bana düşen ayran haklarımın yanı sıra,  başka içecek haklarımı da şarap ile değiştirmem gerekecek.

Bu yazıyı bitirdiğimde dünya nüfusu 7 milyar 503 milyon 548 bin 005 kişi olmuştu. Aramıza bu yazı boyunca  32 bin 732 kişi katılmıştı. Kadehimi  bu  yeni  gelenlere  kaldırıyorum. Hoş geldiniz…..

İyilikle Kalın

 

sozluksarapŞarap şişe boyutları ve adları
187,5 mL: Çeyrek (Split)
375 mL: Yarım (Piccolo)
750 mL: Standart, Dünya’da en çok kabul gören şişe ölçüsü.
1,5 Lt: Magnum
2,25 Lt: Marie-Jeanne
3 Lt: Çifte Magnum
5 Lt: Jeroboam(Yarovam)
6 Lt: Imperial
9 Lt: Salmanazar
12 Lt: Balthazar
15 Lt: Nebuchadnezzar
18 Lt: Melchior

 

Yorumlar

yorum

PAYLAŞ
blank
Ekonomist olan Şakir Akışık, Koç Holding'e bağlı Düzey Pazarlama AŞ’de 17 yıl süresince Adana, Antalya, Ankara, Azerbaycan (Şirket), İstanbul Bölge Müdürlüğü yaptı. Kavaklıdere şarapları sayesinde şarap sektörüne geçiş yaptı. 2004 yılında Kavaklıdere – Kavmar A.Ş.’de Genel Satış Koordinatörlüğü, 2007 yılında Doluca Pazarlama A.Ş.’de Türkiye Bölgeler Müdürlüğü görevini yürüttü. 2009 yılında kurduğu Silis Danışmanlık şirketi aracılığıyla 10'dan fazla şarap üreticisine "Satış Yönetimi” konusunda danışmanlık hizmeti verdi.